Food

Les bonnes adresses à Paris : « Privé de dessert »

Hola !

Dans ce premier article de la catégorie FOOD, je vous présente un restaurant insolite : "Privé de dessert". J’aime découvrir de nouveaux concepts et j’avais entendu parler de ce restaurant depuis longtemps, le mettant sur ma liste des adresses à tester à Paris ! 

Et bien c’est chose faite, je m’y suis rendu la semaine passée en compagnie de mon amoureux.

Voici le concept : un restaurant trompe l’oeil où des plats salés vont paraître pour des plats sucrées et inversement les plats sucrées pour des plats salées. Cela rappelle les défis des candidats des émissions culinaires que j’ai toujours appréciées regarder!

Au niveau des plats, la carte propose des classiques de la gastronomie. J’ai été agréablement surprise par la qualité du trompe l’oeil! Néanmoins je mets un tout petit petit bémol sur le côté gustatif ( oui je suis un tout petit petit peu difficile)! Mais le visuel est si bien réussi, que le restaurant vaut le détour!

Voici une mise en bouche !

Profiteroles : chou au foie gras, chantilly d'oignon rouge et caramel salé

Millefeuille : caviar d'aubergines aux olives noires, pain à l'orge

Saint honoré et churros : burger et frites

Club sandwich : Génoise, confiture de fraise, crème légère pistache, chips de pomme Granny

Blanquette : Pudding vanillé, fruits exotiques, sauce chocolat blanc - coco

Pour une soirée originale en amoureux ou entres amis, « Privé de dessert » est la bonne adresse insolite !

"Privé de dessert", 4 rue Lallier 75009 Paris, http://www.privededessert.com 

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